搅拌器的温度旋钮的调节知识
搅拌器使用时应插上电源，将装有溶液的器皿(ware)放置在加热盘的中部，并把转子（rotor）放入器皿的溶液中。开启电源，指示灯亮，然后顺时针调节调速旋钮，速度由慢至快，调至所需速度，转子旋转带动溶液进行搅拌操作控制。需恒温加热时，将温度（temperature)测量探头插入溶液中，非标搅拌器并将插头插入搅拌器后座上，调节温度旋钮至所需温度即可。若对溶液温度精度（度）要求准确时，需用温度计同时测量溶液温度，再调节温度旋钮以达到要求温度。若不需加热，只要把温度调节旋钮调至室温以下即可。
使液体、气体介质(起决定作用的物质)强迫对流并均匀（jūn yún)混合的器件。 搅拌器的类型、尺寸及转速，对搅拌功率（指物体在单位时间内所做的功的多少）在总体流动和湍流脉动之间的分配都有影响(influence)。一般说来，涡轮式搅拌器的功率分配对湍流脉动有利，而旋桨式搅拌器对总体流动有利。对于同一类型的搅拌器来说，在功率消耗相同的条件下，大直径、低转速的搅拌器，功率主要消耗于总体流动，有利于宏观混合。小直径、高转速的搅拌器，功率主要消耗于湍流脉动，有利于微观混合。搅拌器的放大是与工艺过程有关的复杂问题(Emerson)，至今只能通过逐级经验放大，根据取得的放大判据，外推至工业规模。
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