搅拌器的不互溶液体的搅拌
不互溶液体搅拌的目地有些是把分散相的液体直徑细化，以获得匀称（jūn yún)的分散质，如制取悬浊液和乳化油；有些是使液体细化，扩大两色触碰总面积，以开展下一步的提纯或化学变化(Chemical reaction)等。针对化学变化只能传质速率小于化学变化速率时才有运用搅拌来加强反映全过程的难题。在制取悬浊液、乳化油时，是根据(tōng guò)分散做到罐里的两相液体匀称情况。点评这一搅拌实际操作的指标值就是说分散相的分散度和做到这一指标值的实际操作時间。
在搅拌功效下开展提纯、化学变化(Chemical reaction)时，其目地是某一化学物质成份的传送（transmission)或一些化学物质间的反映。其评价方法（target aim)是传质速度反应时间，而这时候搅拌的功效仍是使液相分散细化，扩大液相触碰总面积，扩大传质指数和反应时间。但是这时候并不一定规定全罐里都做到匀称（jūn yún)的分散情况，而要是在罐里的部分（part)地区，比如搅拌离心叶轮（指配有动叶的转盘）的周边，有明显的分散功效，使罐里液体次序循环系统历经这一地区产生传质与反映，随后循环流到罐里别的地区就可以了。因而可以说，使分散相细化分散，并在罐里导致循环系统流动性，这就是不互溶液体搅拌全过程(guò chéng)对搅拌的基础规定，关键的就是说规定搅拌有细化分散的功效。
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